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ふわふわシフォンロール

昨日、ずーっと楽しみにしていたchiffon chiffonさんのお菓子教室に参加してきました。
お菓子教室の他に月3回自宅ガレージにて先生の手作りお菓子を販売しています。
詳細は先生のブログをご覧ください。遠くから買いにいらっしゃる方がいるほどの人気なんです。
ご一緒に参加された方々も神奈川や埼玉からレッスンを受けにいらしていました。

今日のレッスンはシフォンケーキの応用編のふわふわシフォンロール。
先生がまず見本として作り方を説明しながら作って下さいます。
その後、一人一本ずつ作り、ラッピングをしてお持ち帰り。
自宅のハンドミキサーを持っていき、メレンゲの泡立てのタイミングを見てくださいます。
こちらは先生が作られたふわふわシフォンロールです。
みなさんと一緒に頂きました063.gif
甘さ控えめですが、お口の中にシフォンがふわ~と広がります。
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皆さんのと一緒に。私のは左手前ピンクのリボンです。
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今日のおやつ。大好評でした。
母の日に焼いていこうと思います。
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中山先生どうもありがとうございました001.gif
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by kisshi-mama | 2009-05-03 00:06 | 手作りお菓子
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